为百姓餐桌培育更好的越冬白菜（面向“十五五

深入实施种子再生行动，推动适合丘陵山地的高端智能、农机装备研发和应用，促进好田、好种子、好机遇、好方法的融合增效。 ——摘自“十五五”规划建议 湖北省嘉鱼县潘家湾镇是越冬白菜的主产区。白菜成片地生长，农民收获蔬菜时露出笑容。不久前我在这里看到的有趣的照片让我很兴奋。 2018年之前，这里种植的品种大部分来自国外，但如今的品种都是我们团队自主培育的。 卷心菜又名卷心菜。长江流域种植的越冬白菜可在明年蔬菜供应淡季早春上市，不仅可以丰富人们的餐桌，还能增加农民收入。但由于过去国内品种抗寒性较差，长期以来90%以上的越冬白菜品种都是从国外进口。从2008年开始，我的白菜育种团队与种业公司合作，以湖北省嘉鱼县为基地开展越冬白菜自主育种，开始了长达10多年的“长跑”。 培育越冬甘蓝，首先要采集抗寒种质资源。白菜的很多品种都是自己配制的，无法利用国外种子公司的健康资源。因此，我们正在利用分子标记筛选超过30万个远缘杂交植物，培育出第一批育性恢复系，从而打破国外对越冬甘蓝特定抗性来源的垄断。在此基础上，我们利用分子育种技术来指导产品生产。培育出抗寒杂交组合，大大提高了育种效率。 2018年，成功选育越冬甘蓝新品种“中甘1305”。经露地种植验证，该品种在抗寒、抗枯萎病、抗裂球、抗未熟抽苔等综合特性上优于国外同类品种，且种子成本仅为进口品种价格的一半。如今，嘉鱼县的越冬白菜约有70%是该品种。 这场“长跑”并不轻松。白菜的好品种应该是“优等生”，没有缺点。不仅要耐寒，而且产量高、外观色泽好。起初，我们选择的品种与国外品种存在明显差距，这让团队成员感到沮丧。我国南北气候差异较大，同样的情况北京和湖北的组合表现完全不同。秋冬季北京基地的田间养殖季节，天气的低温往往带来诸多困难。例如，2015年11月，一场大雪覆盖了白菜，调查其习性的唯一方法就是将积雪一一清除。 越是困难，越要坚持。我们不断检查、迭代、更新，最终选育出完美的品种。我们与企业密切合作，向菜农展示产品并帮助他们合作。农民逐渐接受了“中干1305”。 2023年还入选农业农村部国家农作物品种推广目录。 繁殖没有尽头。展望“十五五”，满足不同口味、不同营养的白菜市场需求，让白菜更加适合机械化收获……我们的大量工作将我继续稳步前行。那就是分享蔬菜育种20多年来，我见证了蔬菜育种的飞跃发展，相信在团队成员的共同努力下，人们会吃到更多更好的越冬品种白菜，越冬品种白菜国产化率也会不断提高。 （作者为中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张扬勇，本报记者于斯南编译） 记者手记 让“菜篮子”更坚挺、更充实 从90%以上的进口品种到70%的国产品种，湖北嘉鱼越冬白菜主产区种植的主要品种的转变，是中国蔬菜育种“非凡成功”的典范。 重要的是要让人的“菜篮子”更稳定、更稳重，有自主可控的骨头。 之后经过多年的努力，虽然我国大体实现了散装蔬菜种子的使用自由，但西兰花、胡萝卜、洋葱等蔬菜种子对外源依赖程度较高。只有培育本土化替代品种，才能拥有生产优良蔬菜品种的自主权，才能更有效地增加菜农收入，主动造福百姓、造福农民。无论是稳产增效、优化结构，还是满足人民群众多样化、高质量的消费需求，都需要不断选育和推广更多良种。 我们有基础、有信心加强自主蔬菜品种培育。近年来，国家科研队伍不断壮大，技术水平不断提高，政策支持有力，蔬菜自主育种取得了惊人的成绩。单倍体bree等重大技术问题攻克丁和分子育种，育成果白菜、榨汁胡萝卜等优质蔬菜品种。乘势而上，瞄准全链条精准发力，共同解决种质资源保护、育种、推广等方面的主要问题，我们有信心把蔬菜种子的主动权掌握在自己手中。 进一步阅读 蔬菜育种，如何精准高效 杂种活力利用是指利用具有遗传差异的不同亲本进行杂交，获得比双亲都具有更好性状的杂种一代的技术。目前，科研人员主要依靠该技术选育产量更高、品质更好、抗性更好的蔬菜品种。近年来，结合现代生物技术，蔬菜育种变得更加精准、高效，其中部分技术正在应用于甘蓝、甘蓝等作物上。芦苇。 在表型采集方面，利用配备光谱相机的无人机，科学家可以大规模、自动地研究卷心菜的生长和健康状况，取代繁琐的人工实地调查。在基因组选择方面，利用人工智能模型分析甘蓝田的遗传数据和表现，预测哪些杂交后代具有抗寒性强、抽苔晚等优良特性，并提前筛选最佳组合，大大缩短育种时间。想想未来，人工智能也有望实现“精准设计育种”。例如，设定蔬菜性状要求后，人工智能可以推导出最优亲本选择和基因组合方案，以提高成功率和育种一致性。 提高质量和可用性是蔬菜育种的重要目标。随着尖端技术的应用，例如分子育种和人工智能，餐桌上将有更多美味、营养、用途广泛的蔬菜，进一步丰富“人民的菜篮子”。 （本报记者 于斯南 编译）